甜味玉米粒的家常做法 甜味玉米粒的家常做法大全

本篇文章给大家谈谈蚶子家常做法
，法蚶以及蚶子家常做法大全对应的家常知识点，文章可能有点长，做法但是大全希望大家可以阅读完 ，增长自己的法蚶知识 ，最重要的家常是希望对各位有所帮助  ，可以解决了您的做法问题 ，不要忘了收藏本站喔 。大全

本文目录

1. 爆炒蚶子家常做法
2. 葱炒蚶子肉做法
3. 麻蚶子的法蚶做法

爆炒蚶子家常做法

锅里放油 ，加热。家常待油温升至七成热时，做法放入姜蒜煸炒 ，大全待姜蒜煸炒出香味，法蚶放入葱头翻炒，家常再放入毛蚶 ，做法加入生抽，料酒翻炒 ，适当淋水，放盐，味精，调口调味，出锅。

葱炒蚶子肉做法

原料:鲜蚶肉300克，玉兰片15克，木耳20克，料酒10克，淀粉15克 ，油菜30克，葱油35克 ，味精5克，酱油10克，清汤50克
，盐1克，葱30克，姜5克，椒油1克。然后将蚶子肉洗净，去掉血污 ，切成厚3毫米的片；玉兰片切成长2厘米余的片；油菜抹刀切成长2厘米余的片 ，水发木耳
，大的切开；葱切片，姜切末
。

将蚶肉、玉兰片
、木耳、油菜先用沸水汆一下
，捞出沥干水分。锅烧热后下入油
，油热时下葱、姜烹锅，放入甜肉、玉兰片
、木耳 、油菜颠炒几下，加大葱段，加料酒、酱油、盐、味精、清汤 ，调好口味，用淀粉勾芡 ，淋入椒油即成。葱炒蚶子肉做法完成
。

麻蚶子的做法

食材：2斤麻蚶子 、大葱几根 、老抽
、剁椒酱一瓶 、少许水淀粉 、香油以及各种调料。

做法
：1.首先将大葱斜切成块 ，麻蚶子用清水洗净 。

2.烧水 ，水开后放入麻蚶子进行煮沸 ，张口即可捞出来
。

3.然后把麻蚶子的肉取出来，洗净
，把腮去掉，一定要去掉 ，不然会影响整道菜的口感哦。

4.大火放油，先放姜末，蒜末进行爆香 ，大葱和麻蚶子一起下锅 ，再放入料酒去腥 ，放入其他的调味料，大火快炒，火候一定要掌握好，时间尽量短一点
。

5.最后用水淀粉勾芡 ，出锅前倒点香油，即可 。

关于蚶子家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。

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