凉菜的家常做法 家常凉菜的家常做法

大家好，蚬肉今天来为大家分享蚬子肉的常做炒蚬家常做法的一些知识点 ，和辣炒蚬子肉的法辣家常做法的问题解析，大家要是家常都明白，那么可以忽略，做法如果不太清楚的蚬肉话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的常做炒蚬问题 ，接下来我们就一起来看看吧 ！法辣

本文目录

1. 海鲜蚬子的家常家常做法
2. 家常蚬子肉最简单做法
3. 葱爆蚬子肉的做法

海鲜蚬子的家常做法

材料
：蚬子600克，葱2根 ，做法姜30克 ，蚬肉白味噌4大匙，常做炒蚬味霖2大匙
，法辣酒1大匙。家常

做法：

1、做法先将蚬子泡水吐沙；白味噌加入酒和味霖调匀成为味噌泥；姜切丝 ，葱切丝后一起放入冷开水中漂凉备用。

2 、锅中倒入1500cc的水和黄蚬子后，开中火并盖上锅盖煮3分钟至开壳，再以筛网筛入味噌泥煮至汤滚后，起锅盛入碗中
，再放上葱丝和姜丝即可完成
。

家常蚬子肉最简单做法

食材及辅料：花蚬子1000克
，葱姜蒜适量，生抽2勺 ，干辣椒2个 ，白糖少许

具体操作步骤如下：

1
 、用少许水焯开口捞出控干水分

2.锅中放油炒配料

3.放入花蚬子

4
 、大火快炒

5、放入少许白糖翻炒均匀关火

6 、香辣爽口好吃的海蚬子出锅后就可以食用了

注意事项

海蚬子的水分一定要清干净，不然煮出来一锅的水就不好吃了

葱爆蚬子肉的做法

原料

蚬子肉(500克)

豆油少量，葱一把 、姜适量、蒜适量  ，酱油和料酒适量，

1/首先需要准备主料，就是鲜活的蚬子，注意 ，可以用清水浸泡一点时间，让蚬子将沙子吐干净 。

2/将炒勺在慢火上加热一会
 ，再倒入豆油少量 ，等待油被烧热。

3/待油被烧热以后
 ，倒入葱 、姜、蒜等爆锅，以提高菜品的香味。

4/接着
，我们可以加入少量的酱油和料酒 ，为了去除海鲜的腥味。

5/然后，将事先准备好的蚬子倒入炒勺中翻炒，注意火候不要太大。

6/翻炒一段时间，大约2分钟左右 ，你会发现 ，蚬子都已经张开口了 ，说明快熟了 。

7/等到全部的蚬子都开口了
，我们需要再加入适量的食盐，鸡精等调味品。

8/再继续翻炒半分钟，就可以出锅了。

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