家常炒豆腐的做法,家常炒豆腐的做法视频

  发布时间:2025-06-09 22:02:27   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 排骨冬瓜汤王刚
  2. 张四娃排骨冬瓜汤做法家庭版
  3. 清炖排骨冬瓜汤的汤的汤正确方法

排骨冬瓜汤王刚

材料 :

肋排500g,瑶柱5个,做法做法干香菇3个  ,家常家常冬瓜1个 ,窍门火腿30g,排骨排骨虾米30g

调料:

盐适量 ,冬瓜冬瓜酒1大匙

做法

1)干香菇用温水泡软 ,汤的汤切成4小块 ,冬瓜洗净切块 ,火腿切成片;

2)锅中加水烧开,放入肋排焯水,去掉腥味 ,再用清水洗净;

3)锅中加入肋排 、干贝  、香菇 、冬瓜 、火腿片,加适量水和姜片,用大火煮;

4)煮开后加入酒 ,转小火煮2小时 ,用加虾米与盐调味即可;

张四娃排骨冬瓜汤做法家庭版

材料:冬瓜400克,排骨200克 ,生姜1块 ,干贝丁100克 。

调料 :香油1小匙 ,精盐2小匙 ,味精1小匙

制作方法:

1.排骨洗干净,放入沸水中汆烫后去血水 ,捞出,沥干水分。

2.生姜洗净拍松 。

3.冬瓜切厚片。

4.砂锅中放入清水,加入排骨、干贝丁生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片。

5.冬瓜煮熟后,加入精盐、味精、香油即可。

特点 :

淡香可口,清热解暑。

注:

冬瓜切成厚片后才不容易炖糊,口感也会更好  。

清炖排骨冬瓜汤的正确方法

食材:排骨500克 ,冬瓜200克 ,海带100克  ,海鲜菇50克 ,生姜10克 ,干辣椒2个 ,八角2颗 ,桂圆1个 ,枸杞5克。

做法:排骨剁块,放入冷水锅中煮开,撇去浮沫后捞出,用凉水冲洗两三遍 。冬瓜削皮切块 。海带温水泡发半个小时捞出洗净。海鲜菇洗净切段。生姜切片 。

高压锅中加冷水1000毫升 ,放入排骨、冬瓜、海带、海鲜菇  、姜片,加入八角 、桂圆、干辣椒 、枸杞 ,加适量精盐 、白胡椒粉 、料酒 ,盖上盖子,大火煮25分钟么 ,关火焖15分钟后打开盖子  ,即可出锅食用 。

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