大冬瓜炖排骨汤的做法大全家常 大冬瓜炖排骨汤的做法大全家常菜
发布时间:2025-06-09 14:23:56 作者:玩站小弟
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本文目录
冬瓜炖排骨家常做法 小厨大亮
材料
排骨300克 ,冬瓜1块,排骨排骨枸杞15粒,汤的汤瑶柱15粒,做法做法盐适量 ,家常家常鸡精适量
做法
1)锅烧开水排骨飞水 ,大冬大全大冬大全捞出洗净沥干,瓜炖瓜炖备用。排骨排骨
2)冬瓜洗净 ,去皮,去瓤切块,瑶柱泡软,撕一丝一丝 ,备用 。
3)汤煲加水,煮沸后加排骨,转小火,熬煮约一个半小时。
4)加入枸杞煮上10分钟,将瑶柱丝也加入。
5)加适量盐 、鸡精调味。
6)将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可 。
冬瓜炖排骨的做法步骤
食材用料:
筒骨500g冬瓜300g,生姜四片,盐适量,鸡精少许
做法步骤 :
1/6将骨头入锅里焯水 ,去除血末
2/6冬瓜去皮洗干净 ,切片
3/6将焯水的骨头再次洗干净 ,与生姜、冬瓜一起放入煲汤锅
4/6加入适量清水覆盖食材
5/6煲汤两个小时,加入适量盐 、鸡精调味
6/6出锅。
冬瓜藕片排骨汤的做法
用料:
排骨:700克、藕:1节、冬瓜 :少量、葱姜蒜 :少量、花椒 :若干、八角:若干 、桂皮:若干、香叶 :若干 、辣椒 :若干、盐:10克 、冰糖 :若干 。
步骤 :
1 、冬瓜切块 ,藕切块备用 。
2、排骨洗净,凉水入锅,锅开后撇净血沫,捞出排骨备用。
3 、另起一砂锅,清水加入葱姜蒜辣椒及香料。
4、水开后 ,下入排骨 。
5 、大火煮半小时,转小火煨1小时。
6、加入藕和冬瓜。
7、继续炖半小时。
8 、加少许盐和胡椒粉调味 ,最后出锅。
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