翘壳鱼家常做法？翘壳鱼家常做法窍门

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本文目录

1. 角瓜饼的视频家常做法
2. 茭瓜饼的做法 
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3. 茭瓜饼家常做法

角瓜饼的家常做法

1.

100克角瓜 ，100克胡萝卜磨丝
，做法做法打入1个鸡蛋，窍门窍门放30克面粉 ，视频10克葱 ，角瓜家常角瓜家常10克姜末，饼的饼5克盐 ，做法做法3克味精 ，窍门窍门3克白胡椒粉。视频

2.

加50ml水搅拌均匀调成面糊 。

3.

锅内放10ml油热后转中火 
，倒入1勺面糊进去煎至金黄

4.

翻面继续煎至金黄

5.

出锅装盘

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步骤/方式1

茭瓜洗净，擦丝；

步骤/方式2

打一个鸡蛋、放一小勺盐（这里的小勺我是用的调料盒里带的那种  ，差不多2克），筷子搅拌均匀；

步骤/方式3

再放入面粉（我是拿不锈钢饭勺放了三勺，这个没有那么精准的数 ，只要每根丝上都能均匀沾上面粉就行，当然也不能放太多，搅拌都费劲的那种） ，搅拌均匀；

步骤/方式4

平底锅里放入比平时炒菜多一点的油，油锅稍微烧热就放入调好的茭瓜丝 ，拿铲刀稍微按压成薄饼，然后用铲刀再把外围乍刺儿的茭瓜丝往里收一收，稍微塑下形；

步骤/方式5

打小火煎 ，煎至一面金黄，再翻面煎至金黄就可以了；

步骤/方式6

开吃了

茭瓜饼家常做法

家常口味，简单难度
 ，

茭瓜（西葫芦）一只600克 、小葱两棵、鸡蛋两枚、面粉100克

做法
：

1、茭瓜擦成丝；

2、用盐拌匀腌制5分钟；

3、挤干水分
，剁碎，小葱切碎；

4 、茭瓜、葱花和鸡蛋 ，添加面粉混合拌匀；

5、起油锅
，热锅刷层薄油 ，油热后下入茭瓜糊；

6、用勺子把面糊摊薄摊均匀；

7、小火慢煎，出香味后翻面，继续煎至双面金黄出锅。

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