红烧鸡翅的家常做法窍门(红烧鸡翅的家常做法窍门视频)

  发布时间:2025-06-08 18:26:02   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 七彩虾菇的做法做法做法
  2. 椒盐虾菇怎么做
  3. 虾排菇怎么煮

七彩虾菇的做法

七彩虾菇做法 :

1 、虾菇冲洗干净 ,大全大全姜切丝,家常家常蒜切末 ,虾菇虾菇葱切葱花 。干的干

2、做法做法锅里放油烧热后放入姜丝先炒,大全大全接着两入两汤匙沙茶酱,家常家常小火翻炒至香。

3 、再放入蒜末一同炒香 。

4、炒香沙茶酱后 ,放入虾菇继续翻炒。

5 、调入适量鲜味生抽 ,继续不断翻炒 。

6 、因虾菇较难成熟,可加半碗水煮虾菇 。

7、加入适量白糖一起翻炒。

8、待锅中汤汁收干、虾菇颜色变红没有青色后,调入少许鸡精 ,撒入葱花即可。

椒盐虾菇怎么做

食材 :鲜活的虾菇1000g、盐100g 、纯净水1000ml

酱料:蒜头150g、红辣椒15g、芫荽茎15g、生抽150g、香醋75g(也可以换成白酒)、白糖8g

制作步骤:

1 、虾菇一定要选鲜活的 ,每只都能活蹦乱跳的 ,个头无须太大,但肉要饱满 。

2、将虾菇冲洗干净,放进料理盆中,加入盐与纯净水 ,盖上保鲜膜 ,腌制8个小时使虾菇充分脱水 ,让口感更好 ,更易保存 。

3、将蒜头去皮剁成蒜蓉 ,红辣椒洗净切碎,芫荽洗净取茎部分切碎 。然后加入生抽、香醋  、白糖 ,充分拌匀 。

4 、取出用盐腌制过的虾菇,用纯净水或者凉开水冲洗干净 ,加入调配好的酱料,搅拌均匀,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏腌制24个小时。

5 、取出腌制好的虾菇,用剪刀将头尾  、边角剪除 ,装盘 ,食用时也可以佐以辣椒酱食用。

虾排菇怎么煮

用料 :虾姑450克、朝天椒2个 、姜50克、蒜50克、葱25克 、食盐1/2小匙、黑胡椒1/4小匙、五香粉1/8小匙、辣椒粉1/4小匙、料酒1大匙 、植物油适量

1、将虾姑用清水静养30分钟,再用牙刷轻刷外壳,冲洗干净

2、将大蒜  ,生姜 ,红椒剁成蓉,将葱切成葱花备用

3、锅内热半锅油 ,将虾姑放入大火炸至表皮变红色捞出备用

4 、锅内的油重新烧热 ,重新放入虾姑,大火炸约1分钟捞起沥净油

5 、锅内留底油,放入姜 ,蒜,红椒,蒜爆炒出香味

6 、再放入盐,胡椒粉 ,五香粉 ,辣椒粉,料酒炒至水份干即可

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助 。

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