家常炒辣子鸡块的做法,家常炒辣子鸡块的做法大全

  发布时间:2025-06-10 06:56:41   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 西安李姐排骨炖土豆家常做法
  2. 土豆怎么做好吃,排骨排骨红烧排骨土豆的土豆土豆家常做法
  3. 排骨炖土豆的家常做法孙小厨

西安李姐排骨炖土豆家常做法

原料 :土豆、排骨 、做法做法大蒜、大全大全八角、家常家常桂皮 、草果 、肉桂、白芷 、花椒 、香叶 、生抽、老抽、盐 、白糖。

做法步骤:

第1步、排骨切段用泡水,泡出血水后洗干净沥干水备用。

第2步、土豆去皮滚刀切块备用。

第3步 、大蒜切块备用。

第4步 、沥干水的排骨加入盐 、生抽 、花生油 ,搅拌均匀后腌制15分钟 。(因为排骨没有焯水 ,所以要腌制一下。一是入味 ,二是去腥)。

第5步 、起干净锅热油炒香大蒜后加入八角 、白芷  、香叶、桂皮、草果、肉蔻 、花椒炒香 。

第6步 、加入腌制好的排骨翻炒 。

第7步、排骨变白后加入老抽 ,生抽 ,白糖翻炒均匀。

第8步、加入开水煮 。

第9步 、大火煮开后转小火煮至排骨肉质稍软。

第10步 、加入土豆继续焖煮 。

第11步、土豆稍微可以咬动时转大火收汁 。

第12步  、加入盐调味即可出锅。

土豆怎么做好吃 ,红烧排骨土豆的家常做法

原料:猪排骨、土豆、红烧酱油、盐 、八角、大蒜 、姜、料酒  。

做法步骤 :

第1步 、排骨剁小块,洗净 ,入凉水锅中。

第2步 、大火煮开 ,去除杂质,然后用筷子直接从锅中捞出 ,无需再冲洗。

第3步 、锅中多倒些热水,倒入适量的红烧酱油 、大蒜、姜片 、八角  ,煮开 。

第4步 、将焯水后的排骨入汤中 ,倒入料酒盖盖,小火焖炖。

第5步、土豆削外皮,洗净。

第6步 、切成滚刀块 。

第7步 、打开锅 ,筷子可以轻松扎透肉块 。

第8步  、将土豆块入锅中,翻拌均匀,如果汤少 ,可以适当加一些热水 ,根据口味加盐。

第9步 、盖盖 ,小火焖至土豆软糯熟烂,关火盛出。好吃 !

排骨炖土豆的家常做法孙小厨

1 、土豆100克切块  ,蒜5克切片 ,水500毫升 ,冷水浸泡1小时;2、倒入排骨500克 ,酱油10毫升 ,料酒10毫升 ,姜1个 ,花椒5克 ,八角1个 ,桂皮1个,葱1根,盐2克 ,水500毫升 ,炖煮半小时,取出葱备用;3 、另起锅倒入油50毫升 ,倒入蒜片,倒入土豆块,翻炒均匀 ,酱油15毫升 ,倒入排骨,倒入高汤100毫升  ,焖煮10分钟,撒上葱花5克,焖2到3分钟即可 。

关于排骨土豆做法大全家常到此分享完毕 ,希望能帮助到您 。

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